2024-07-03
皆様こんにちは！
いつも竹田工務店のスタッフブログをご覧いただき、ありがとうございます🍴
営業の上廣です。
本日は7月3日ですね！
･･･という書き出しからお分かりのように(？)、今日は何の日ブログです📆
7と3は語呂合わせしやすいというか、それでそれはなかなか難しいのでは？と思う記念日が他に多いなか、「そうだよね」と納得できる記念日が勢揃いしてました😂
例えば【波の日】は海やサーフィンに関心を高めてもらう目的で、【涙の日】はドライアイ研究会が「な(7)み(3)だ」という単語が連想されることから制定したとのこと。
この記念日を通じてドライアイの正しい知識、予防やケアの大切さを広めたいそうです👀
【波の日】以外にも【塩と暮らしの日】【渚の日】など、海関連の記念日もラインナップされています🌊
7月3日の記念日の中で、私が気になったのは【七味の日】です。
うどんやその他料理にちょっと掛けるだけで更においしくなる日本のスパイス⭐
ピリッとした程よい辛さに香ばしい香りなどは、初めて食べたとき(子どもの頃)は独特な感じにあまりおいしいとは思えませんでしたが、私も大人になり･･･七味唐辛子の魅力に気づいてしまいました🙆笑
七味唐辛子の“七味”は唐辛子・胡麻・山椒・陳皮・麻の実・けしの実・しそ等々･･･(お店によってレシピが違います)
江戸時代初期に遡り、江戸の薬研堀(現在の東日本橋あたり)で売り出したのが始まりと言われています🌱
当時その周辺には医者や薬問屋がたくさん集まっており、漢方薬を“食”に使えないかと考えて作られたのが始まりだそう。
江戸で人気だった蕎麦の薬味として人気となり、“七色唐辛子”として広まっていきました💓
入っている材料それぞれ漢方(薬膳)で身体に良いものとされています。
例えば、唐辛子は食欲増進や発汗、けしの実は下痢止めや強壮作用など！
うどんや蕎麦にかけることが多いかと思いますが、個人的に焼き鳥や焼き魚にもおすすめです😚♪
本日のブログは七味の話題が7割を占めてしまいましたね😂
ではまた次回のブログでお会いしましょう＼(^O^)／